Fontaine Heringsfilets in Tomatencreme
Für den Atlantischen Hering ist der Norden des FAO Fanggebiets 27 ein idealer Lebensraum. Die dort praktizierte Fischerei mit Ringwadennetzen und pelagischen Schleppnetzen ist vom Marine Stewardship Council (MSC™) als nachhaltig anerkannt. Fontaine Heringsprodukte zeichnen sich durch eine verantwortungsvolle Verarbeitung und Verfeinerung mit besten Bio-Zutaten aus.
Herkunft:
Deutschland
Zubereitung:
Genussfertig: auf Brot, zu Kartoffeln, als Grundlage zu Blatt- und Gemüsesalaten, als Vorspeise oder Bereicherung des Büffets. Zu Reis und Nudeln auch warm ein Genuss: Dafür einfach die geschlossene Dose kurz im Wasserbad erwärmen.
Lagerung:
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 2 Tagen aufbrauchen
Geschlossen - kühl und trocken lagern, geöffnet 1 Tag im Kühlschrank.
Zutaten:
HERINGSFILETS (Clupea Harengus)
(60%), Tomatenmark* (22%), Sonnenblumenöl*, Tomatenstücke* (5%), Wasser,
Rohrohrzucker*, Meersalz, Branntweinessig*,
Gewürze*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Zitronensaftkonzentrat* (*Aus kontrolliert biologischem Anbau, kontrolliert durch die Fa. BCS Öko Garantie GmbH)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Süssungsmittel:
Rohrohrzucker
WGSA Fisch
| Fangmethode |
… gefangen … |
| Zertifizierter Wildfisch |
MSC (Marine Stewardship Council) |
| Nachweis Nachhaltigkeit |
Fischbestände online |
| zusammengefügt |
Nein |
| Wissenschaftlicher Name |
Clupea harengus |
| Fangbebiet |
Nordostatlantik
Subarea_IV |
| Fischereigebiet |
Nordostatlantik |
| Kategorie Fanggerät |
Umschließungsnetze und Hebenetze
Ringwaden |
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energiegehalt in kJ / kcal 866 kJ / 208 kcal
Fettgehalt 16,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,5 g
Kohlenhydrate 4,3 g
davon Zucker 4,1 g
Eiweißgehalt 10,3 g
Salz 1 g
Inverkehrbringer: Fontaine Nahrungsmittel GmbH, Eichendorffstr. 17, 89312 Günzburg, Deutschland
